ワクチンの注射5回目やら、
税理士様との打ち合わせ、
弁護士先生へのご挨拶、
他諸々、ジムには2週間ぶり？に行けた。
やはり身体が喜んでいます。
自宅に戻り、レッスン。
今日は沢山の食材を買ったり、頂きものが
あったりで、大荷物。
心を込めて作りました。
私の大好きな、パクチータップリ😍
小松菜が育ち過ぎて大松菜になっちゃった葉。
セニョール。里芋。春菊。
この春菊が美味しい。レタスと、合わせて、
シンプルだけど、極ウマになりました。
ドレッシングは、いつもの定番。
オリーブ油、ワインビネガー、お醤油少々、
塩胡椒。今日はニンニク沢山擦りおろして。
あとは泡立て器でよく混ぜて、お野菜も、良く
水切りすれば最高のサラダの出来上がり！
左のお鉢は頂いた新鮮な有機野菜の、にんじん
と、お大根の、葉っぱをみじん切りにして
油揚げを入れてコトコト。
手前の左手は小松菜の巨大な頂き物に、
お大根と、豚バラの美味しいお肉で、一品。
最近お大根を炒めて、良くお料理に使います。
右は、冷蔵庫にかなり眠っていた男爵芋と、
ズッキーニを合わせて！
まるでお野菜祭りのような晩御飯となりました。
春菊の採れたては苦みが無く、本当に柔らかく
てサラダにピッタリ❣️
最後に今日の一曲お聴き下さい。
かなり派手な映像ですが、ヴァイオリンの小品
でとなると、最も有名ですね。
クライスラー作曲、「愛の喜び」
多くの演奏家が弾かれています。
お若い日本人女性の演奏から。
https://youtu.be/iolVvNCg6HU
https://youtu.be/6u9QsIrxTUQ
https://youtu.be/mnTABTprVGA
2人目の演奏はアン・アキコ・マイヤースさん。
なんとピアノバージョン。
めずらしいです。
https://youtu.be/Mcmce1LD80Y
# 豊かな今晩の食卓
# 春菊サラダ
# ズッキーニと、じゃがいも
# 人参、お大根の葉っぱ、油揚げ
# 愛の喜び
# クライスラー
# クライスラーの曲をラフマニノフがピアノに！
